Torta caprese

  • Dal sud Italia per un menù tutto campano

      Spostiamoci al sud, nella regione della Campania, girando tra le province di Salerno, Avellino, Benevento, Caserta e la bellissima Napoli, la dove ogni cosa che si mangia è “da leccarsi i baffi”.
  • Le ricette della Prova del cuoco di Mercoledì 23 Maggio

      Puntata di Mercoledì 23 Maggio 2012 – La prova del cuoco – Oggi la puntata della prova del cuoco non andrà in onda. Al suo posto lo speciale “Palermo: a 20 anni dalle stragi di Capaci e Via D’Amelio Diretta del TG1 dall’aula Bunker delle Celebrazioni alla presenza del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano“.
  • I dolci di Salvatore De Riso: la cheesecake

        Salvatore De Riso è un pasticcere salernitano ormai diventato famossimo in tutta Italia per le sue creazioni, perché solo così possono essere chiamate. Ammesso nel 1994 nell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani e conosciuto anche per la sua presenta nelle puntate della la prova del cuoco…
  • TORTE MORBIDE: paradiso, margherita e tante altre

      Da mangiare sia lisce che farcite, le torte morbide sono fatte con il solo utilizzo di uova, farina zucchero, un pizzico di sale, lievito e burro. Si possono poi aromatizzare o “colorare” con vari ingredienti, come ad esempio il cioccolato. Ecco qui alcune tra le ricette base più semplici da cui si può partire […]