Stelle Michelin

  • I 10 Top Chef Italiani, ecco chi fattura di più

    L’obiettivo primario di ogni persona che intraprende questa strada, ricercando un alto livello di prodotti e di creazioni da realizzare, è raggiungere le ambite stelle Michelin
  • Mangia un piatto di Amatriciana dell’alta cucina, il ricavato va alla Croce Rossa

    La mattina del 24 agosto il paese di Amatrice è stato distrutto dal terremoto; li dove è nata la ricetta dell'Amatriciana arriva oggi l'aiuto dai rappresentanti della cucina italiana.
  • Antonio Cannavacciuolo: un uomo, una cucina, uno stile di vita

    inter Conosciuto per la sua eccellente cucina e i suoi tanti riconoscimenti ottenuti nel suo campo, oggi Antonino Cannavacciuolo è entrato a far parte anche di quel gruppo di volti televisivi che portano l’alta cucina anche nelle case. Approdato anche a Masterchef come giudice al fianco degli altri tre colleghi, passato come ospite a Sanremo […]
  • Bruno Barbieri firma le ricette di Costa Crociere

    Con l’arrivo del nuovo tante novità, in particolare per quanto riguarda lo chef di Masterchef Bruno Barbieri che ritorna a cucinare a bordo delle navi. Suoi saranno infatti molti dei menù serviti dal primo mese dell’anno a bordo di Costa Crociere.
  • Polemica Michelin: la nuova guida 2016 tra premiazioni e retrocessioni, parla Davide Scabin

    La nuova guida Michelin 2016 è uscita e ha già destato moltissimi malumori; l’edizioni numeri 61 di questa “Bibbia Rossa dei viaggiatori” è stata presentata il 10 dicembre a Milano. Al suo interno tante novità, sia belle che meno belle per i protagonisti tirati in causa.
  • Fish & Chef: sette cene stellate sul lago di Garda dal 22 al 29 aprile 2015

    Un nome e un’idea: Leandro Luppi (classe 1961, chef che si è laureato presso la scuola alberghiera di Bolzano e dal 1998 vive la sua avventura con la “Vecchia Malcesina”, ristorante che nel 2004 gli è valso la prima stella Michelin) ha dato vista all’idea che porta il nome di “Fish & Chef“. 
  • Autogrill contro Eataly: il 30 aprile parte la sfida a Milano

    Autogrill ce l’ha fatta e alla fine di aprile aprirà il megastore del cibo che si affaccia a Milano su Piazza Duomo: saranno infatti 2.000 metri quadrati di spazi ai piani alti della galleria, 4 livelli di gastronomia, prodotti locati di ogni tipo accuratamente selezionati dall’Università del Gusto di Pollenzo.
  • Dopo la prima stella Michelin, arriva la chiusura del locale

      Non poco tempo fa è uscita la nuova Guida Michelin 2015 che ha dato il benvenuto a tanti nuovi ristoranti che dopo anni di fatiche e duro lavoro sono riusciti ad aggiudicarsi la prima stella; tra tutti questi però un ristorante ha chiuso dopo una settimana.
  • Presentata la Guida Michelin 2015, ecco i nuovi arrivati tra gli stellati

    Finire tra i diversi nomi presenti sulla Guida Michelin è un ottimo traguardo per tutti gli chef che cercano di creare con la proprio cucina dell’arte; è stata presentata oggi, martedì 4 novembre 2014, a Milano la nuova Guida Michelin dove ci contano ben 27 nuovi arrivati.
  • La cucina italiana arriva a Dubai e Parigi con Anthony Genovese

    In tanti l’avranno sentito nominare ultimamente per la sua partecipazione alla prova del cuoco su Rai1, nelle puntate del venerdì, in veste di Superchef dove ha il compito di giudicare le ricette di giovani e aspiranti chef. Anthony Genovese però è uno dei fiori all’occhiello della nostra Italia e delle sue cucine.