Segreti

  • Cannavacciuolo: i segreti del successo di una cucina maschilista

    E’ il gigante buono della cucina italiana, uno chef di grande livello oltre che, ad oggi, un personaggio televisivo che riesce a raccogliere parecchio audience. Cannacavviuolo si racconta, dividendosi tra l’essere giudice, marito e cuoco.
  • Salone del gusto: gli appuntamenti con la Scuola di cucina

    23-27 ottobre 2014 a Torino torna il Salone del Gusto: un grande evento che conta l’arrivo di migliaia di turisti e di appassionati di cucina. debutta quest’anno al Salone la Scuola di cucina, ovvero il “risultato dell’evoluzione del concetto di educazione del gusto, da sempre segno distintivo dei grandi eventi organizzati da Slow Food“.
  • Alcuni trucchi e segreti per realizzare dolci perfetti

    La pasticceria è un ramo della cucina, una vera e propria arte che si dedica alla sola preparazione di alimenti dolci; la preparazione di dolci richiede sempre molta attenzione e precisione, soprattutto nelle dosi. E’ utile sapere che ci sono dei  piccoli trucchi e delle piccole regole che vanno seguiti per riuscire a realizzare al […]