Segreti in cucina

  • Conservazione dei cibi, quali è meglio non mettere in frigorifero

    Conservare in modo corretto i nostri alimenti è il miglior modo per far si che non perdano le loro proprietà benefiche e per evitare che si vada incontro a sprechi inutili; non tutti gli alimenti richiedono lo stesso identico tipo di conservazione, ad esempio alcuni è meglio non metterli in frigorifero.
  • Segreti e consigli per avere una panna montata perfetta

    A molti potrà sembrare una banalità, ma montare la panna non è una cosa così scontata. A chi non è capitato di lavorarla troppo facendo impazzire tutto, oppure di smontarla dopo l’illusione che tutto fosse andato bene? Montare la panna può essere tanto facile ma anche tanto difficile se non si conoscono le giuste regole […]
  • Alcuni trucchi e segreti per realizzare dolci perfetti

    La pasticceria è un ramo della cucina, una vera e propria arte che si dedica alla sola preparazione di alimenti dolci; la preparazione di dolci richiede sempre molta attenzione e precisione, soprattutto nelle dosi. E’ utile sapere che ci sono dei  piccoli trucchi e delle piccole regole che vanno seguiti per riuscire a realizzare al […]