Secondi

  • Oggi la nostra cucina propone…

      Un menù per tutti: un primo della tradizione culinaria italiana, un secondo veloce e molto saporito, un dolce bicolore!
  • Il menù di oggi

      Un menù ricco, ricette tipiche e non, buono e semplice da fare, un menù composto da un primo piatto colorato, un secondo da “mangiare in un solo boccone” e un dolce per rendere tutto più buono.
  • Inizia marzo, si avvicina la Pasqua, è tempo di carciofi

      Marzo è sinonimo di Carciofi. In questo mese di iniziano a trovare i carciofi, una verdura coltivata principalmente per uso alimentare. Il carciofo è un ortaggio che viene coltivato prevalentemente in Italia, soprattutto nelle zone siciliane, a seguire poi troviamo anche stati come Spagna e Francia.
  • Cucina piemontese

      La cucina piemontese si può dividere in due rami, uno che è quello legato alle tradizioni francesi e quindi una cucina più elaborata e ricca, l’altro invece più contadino, quindi con ingredienti che nascono dalla terra e di conseguenza più semplici.
  • Il menù del 1 Febbraio

      Siamo sicuri che i piatti di questo menù vi piaceranno: un primo, un secondo e un dolce; sono accomunati tutti dal fatto che la loro preparazione è davvero semplice e non troppo lunga.
  • La cucina siciliana in tutta Italia

      Si sa che la Sicilia, come tutte le regioni del Sud Italia, è ricca di sapori e rispecchia nei suoi piatti sapori e colori dell’ambiente circostante, in questo caso il mare, misto tra Mediterraneo e Ionio. Da non dimenticare però anche la presenza dell’Etna, il vulcano che con il suo fuoco, il fumo e […]
  • Il menù di oggi: Primo, Secondo e Dessert

      La nostra cucina oggi propone un menù ricco e facile da preparare, composto da un primo, un secondo e un dessert.
  • Liguria: menù di Natale

      Partiamo oggi alla scoperta del menù natalizio ligure, dove ovviamente non può mancare l’impiego nelle ricette degli ortaggi della regione. Il dolce ligure è il Tronchetto di Natale.
  • Dalle cucine di Milano la ricetta della cassoeula

      a Cassoeula è un piatto tipicamente lombardo, in particolare della cucina milanese; forse il piatto deriva ed è legato alla ritualità del culto popolare di Sant’Antonio abate, festeggiato il 17 gennaio, data che segnava la fine del periodo delle macellazioni dei maiali.
  • Lo spezzatino d’agnello

      Ricetta tipicamente pasquale (l’agnello fa parte della tradizione della maggior parte delle famiglie italiane), ma adatta in ogni momento dell’anno, questo secondo aromatizzato alle spezie con salsa di pomodoro è ottimo se accompagnato con verdure come le patate al forno.