Primi

  • Creazioni di pasta sfoglia

    Non semplice da realizzare come ingrediente, ma facilissimo da usare: la pasta sfoglia è una preparazione da cucina che viene utilizzata per preparare piatti sia dolci che salati; a base di farina, burro e acqua ha origini molto molto antiche.
  • Un po’ di Veneto in tavola

      Il Veneto è una regione che si trova nella zona nord-orientale dell’Italia ed è caratterizzata, come tutte da alcuni piatti tipici. Vi presentiamo qui un menù che potete trovare solo da quelle parti.
  • Uva sultanina che passione

      Un alimento, tre nomi, un sapore unico: l’uva passa è il risultato dell’essicazione dell’uva sultanina, una particolare uva greca.
  • I lati positivi dei pistacchi

      Il pistacchio è un frutto caratterizzato da un colore verde accesso, proveniente in origine (la sua esistenza affonda le radici nella preistoria) dal Medio Oriente.
  • Un menú tutto di riso

      In ambito gastronomico il riso, oltre a trovare largo impiego come piatto base, nella forma di riso salato bollito, si presta alla preparazione di piatti salati piu’ elaborati e anche di dolci.
  • Albicocche in cucina

      L’albicocca è il frutto dell’albicocco, una pianta che appartiene alla famiglia delle Rosacee, genere Prunus, specie Prunus armeniaca. L’albicocco è una pianta originaria della Cina nordorientale al confine con la Russia. La sua presenza data più di 4000 anni di storia.
  • Antipasti per l’estate

        A volte d’estate con il caldo si sceglie sempre di mangiare o un antipasto ricco o un secondo, saltando il primo. Ecco alcune idee gustose e davvero velocissime.
  • Dolci magie con la pasta sfoglia

      La pasta sfoglia è un ingrediente fondamentale per la realizzazione di tanti piatti, sia dolci che salati. La pasta sfoglia, che può essere definita la regina di tutte le paste, non è nemmeno così impossibile da realizzare in casa.