patrimonio dell’umanità

  • Unesco, Pizza: in Italia un business da 10 miliardi di euro

    La pizza in Italia fa numeri da record: 63mila pizzerie e locali per l’asporto taglio e domicilio, un biche che ha raggiunto i 10 miliardi di euro, oltre 150mila persone che si occupano di questo lavoro. Sono questi i numeri da capogiro che sono emersi dall’analisi condotta da Coldiretti che è stata resa nota in […]
  • La pizza come patrimonio dell’Unesco? Oltre 300mila firme a favore

    La proposta di inserire la pizza, piatto simbolo della storia della cucina italiana, nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità è stata portata avanti: dopo un paio di mesi dalla proposta, la raccolta firme è arrivata ad un record storico.
  • La pizza è un simbolo di identità nazionale, facciamola diventare patrimonio culturale

    E’ questo il desiderio espresso dalla campagna lanciata sulla piattaforma Change.org dall’Associazione Pizzaiuoli napoletani assieme alla fondazione UniVerde dell’ex ministro dell’Agricoltura Alfondo Pecoraro Scanio; ad oggi sono oltre 200mila le adesioni raccolte.
  • Il pesto diventa Patrimonio dell’umanità

    Genova candida la sua salsa verde più famosa ad entrare a far parte della lista dei beni culturali immateriali dell’Unesco; l’idea è stata annunciata a Palazzo della Borsa da un gruppo di promotori davvero molto convinti.