Patate

  • Dieta d’autunno, 10 cibi per pulire l’organismo

    Come accade d’estate, anche con l’arrivo della stagione fredda l’allerta salute è altissima: quali sono i migliori alimenti da assumere per essere sempre in forma?
  • 10 alimenti per combattere in 10 mosse lo stress

    L’eterno relax, combattere lo stress, stare bene con se stessi: per farlo basta mangiare! Nella vita frenetica di oggi, che caratterizza ciascuno di noi, lo stress è sempre a portata di mano e il primo sfogo a cui ci si rivolge è proprio il cibo, che porta inevitabilmente ad un aumento di peso. Ma se […]
  • Conservazione dei cibi, quali è meglio non mettere in frigorifero

    Conservare in modo corretto i nostri alimenti è il miglior modo per far si che non perdano le loro proprietà benefiche e per evitare che si vada incontro a sprechi inutili; non tutti gli alimenti richiedono lo stesso identico tipo di conservazione, ad esempio alcuni è meglio non metterli in frigorifero.
  • Alimenti da non mangiare per non ostacolare la digestione

    L’alimentazione si sa, se da una parte è salutare perché aiuta a stare bene e tenersi in forma, dall’altra alcuni cibi sono dei veri e propri nemici per l’organismo perché possono non solo dare dei disturbi a livello fisico/estetico, ma anche ostacolare il corretto e normale funzionamento del nostro organismo.
  • Il più umile tra i tuberi è più ricco con la buccia

    Le patate presentano un apporto energetico modesto (70-85 kcal/100 grammi) rispetto a molti altri alimenti, ma sicuramente superiore, anche se non troppo, rispetto alle altre verdure e ortaggi. Tale caratteristica non giustifica tuttavia una loro esclusione dalla dieta tanto che spesso le patate sono consigliate addirittura nelle diete dimagranti.
  • Le patate, un buon alleato per contrastare l’aumento di peso

    Come ha rivelato l’autore principale dello studio, Stan Kubow, il segreto delle patate sta nel loro alto contenuto di polifenoli che attribuiscono un valore aggiunto al “succo” di questi tuberi. L’alta percentuale appunto di polifenoli contenuta nelle patate influisce in modo molto positivo sugli individui che stanno seguendo una dieta ricca di grassi e carboidrati, […]
  • Semplicemente buone

      Le patate sono le regine incontrastate della cucina tradizione Italiana; le patate sono una verdure che piace sempre, rendere creativa e raffinata la portata, sono insostituibili e molto versatili. Servono per preparare ogni tipo di piatto, antipasti e primi, secondi e contorni, a volte anche dolci.
  • Penne gialle allo speck

      Sempre indecisi su come preparare la pasta; esistono davvero moltissimi, quasi infiniti modi per preparare un piatto di pasta, dal semplicissimo “in bianco” (burro o olio) alle più farcite con svariati ingredienti e divertenti combinazioni. La nostra proposta ora consiste in un piatto di penne gialle (allo zafferano) con pezzettini di speck.
  • Gli alleati a tavola per la pancia piatta

      Non sempre tutti quelli che seguono una dieta riescono ad arrivare alla tanto desiderata “pancia piatta“, e nel 90% dei casi questa cosa è dovuta ad alcuni alimenti sbagliati.
  • Un antipasto ricco di gusto e colore: insalata di polpo e patate

      Questa insalata è un misto di gusto, colore e sapore; viene realizzata semplicemente accostando il sapore della terra con quello del mare, unendo la verdura con il pesce. Ecco l’insalata di polpo e patate.