Pasta integrale

  • Alimentazione, le false credenze

    Quanti di voi credono che gli spinaci siano una assoluta fonte di ferro? Pasta e pane sono alimenti meno calorici di quelli normali bianchi? Non tutte queste credenze sono vere. La parola al dietista Dott. Giuliano Ubezio.
  • Pasta che passione!

      La pasta è uno tra i primi piatti più importanti della nostra cucina, per cui siamo famosi in qualunque altra parte del mondo. Il consumo medio di un singolo individuo italiano adulto su base annua è di circa 26kg di pasta (l a media mondiale è di soli 6kg). Ma chi creò la pasta?
  • Le fibre nei cibi

      Il nostro organismo, tra le tante cose di cui ha bisogno come vitamine sali minerale ecc, ha bisogno anche delle fibre che, tra le altre cose, sono un’ottima difesa contro il diabete e le malattie cardiovascolari.