Mantova

  • Iginio Massari inaugura a Brescia “Il piatto del mese”

    “Il piatto del mese” è un progetto, una storia che unisce cibo e territorio, un evento che si divide in sei serate dedicate alla tradizione culinaria e alla cultura enogastronomica bresciana.
  • Mantova e Cremona, 3-4 Ottobre 2015: Festival della Mostarda

    Prima edizione quella di quest’anno, organizzata per le giornate di sabato 3 ottobre 2015 e domenica 4 ottobre 2015; passione, tradizione e sperimentazione si uniscono per dare vita al “Festival Della Mostarda”.
  • I risotti cucinati nell’ultima settimana

      Il risotto è un piatto che contraddistingue la cucina italiana in tutto il mondo. Il risotto in sé è un metodo di cottura tipico della nostra penisola: il riso viene prima tostato e poi portato a cottura con l’aggiunta di brodo ed infine mantecato solitamente con burro e parmigiano.
  • Una torta sbrisolona con i fiocchi

      La torta sbrisolona è un dolce tipico della Lombardia, in particolare originario della città di Mantova. Un gusto dolce, al tatto un dolce duro ma friabile, è un dolce le cui radici affondano nelle tradizioni contadine.