Legumi

  • La dieta dello studente: verdure, cioccolato, legumi

    Per una dieta adatta a chi studia e necessita di tanta concentrazione sopratutto in fase di crescita, i mediti della University of Nebraska hanno scritto la dieta ideale
  • Scoperta la sostanza che allunga la vita

    E' contenuta solo in alcuni cibi ma avrebbe dei risvolti positivi non solo sulla nostra salute ma sulla nostra vita
  • Alimenti da non mangiare per non ostacolare la digestione

    L’alimentazione si sa, se da una parte è salutare perché aiuta a stare bene e tenersi in forma, dall’altra alcuni cibi sono dei veri e propri nemici per l’organismo perché possono non solo dare dei disturbi a livello fisico/estetico, ma anche ostacolare il corretto e normale funzionamento del nostro organismo.
  • Onu, il 2016 è l’anno internazionale dei legumi

    I legumi sono al centro dell’attenzione quest’anno, grazie all’ONU che ha stabilito che questo nuovo anno appena iniziato è dedicato proprio a questi alimenti. Lenticchie, fagioli, piselli, ceci ecc sono una fonte importante di proteine e quest’anno verranno rilanciate.
  • Lupini, che cosa sono e perché fanno bene

    I lupini sono un piccolo alimento che a molti è sconosciuto, sono dei piccoli legumi con un colore che tende al giallo, ricchissimi di tante sostanze nutritive che li rende una grandissima fonte di energia. Da medici e nutrizionisti vengono consigliati come snack.
  • Accompagnare lo sport con il cibo per tonificare i muscoli

    Si può trarre vantaggio dal cibo per ottenere dei benefici davvero evidente su massa muscolare e linea? Si, sopratutto se si pratica costantemente uno sport (non per forza a livello agonistico).
  • I vegani? Una moda che non riesce a durare

    Il diventare vegetariani o vegani è ormai diventato un fatto di moda, sono sempre più quelli che scelgono di cambiare la propria alimentazione in funzione di “quello che tira di più”. L’idea che regna sovrana oggi è che un’alimentazione priva di carne, quindi fatta solo di frutta verdura legumi cereali e proteine vegetali, aiuti anche […]
  • Alla scoperta dei cibi che impediscono l’assorbimento delle vitamine

    La nostra filosofia è da sempre quella di usare al meglio ogni alimento, sopratutto per quanto riguarda le sostanze nutritive e i principi attivi che ciascuno ha; ma analizzando bene tutti gli alimenti che compongono la nostra alimentazione, viene a galla come alcuni abbiano al loro interno alcune sostanze che “remano contro” la nostra salute.
  • Ritrovare le forze mangiando, i cibi che danno energia

    Cambio di stagione, cambio di umore, diminuzione della forza fisica, spossatezza e svogliatezza: come comportarsi quando ci si trova in questo stato? Quando l’unico desiderio diventa quello di non muoversi dal letto nemmeno per mangiare? La soluzione per dare energia al vostro corpo la si trova nel cibo.
  • Utilizzare al meglio i legumi

      Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle leguminose (papilionacee), che possono essere consumati  allo stato fresco, secco, surgelati e conservati. Quelli più usati nella cucina italiana sono: i fagioli, i piselli, le fave, le lenticchie, i ceci, i lupini e le cicerchie.