interviste

  • Carnevale con Iginio Massari

    Il numero uno della pasticceria Italia arriva su SkyUnoHD per raccontare il Carnevale e le sue ricette
  • Cannavacciuolo: i segreti del successo di una cucina maschilista

    E’ il gigante buono della cucina italiana, uno chef di grande livello oltre che, ad oggi, un personaggio televisivo che riesce a raccogliere parecchio audience. Cannacavviuolo si racconta, dividendosi tra l’essere giudice, marito e cuoco.
  • Il top della cucina italiana in copertina su Vogue

    I grandi nomi che hanno fatto e stanno ancora facendo la storia della cucina italiana, del lusso del made in Italy, della vera tradizione da servire in tavola posano per un giorno come se fossero dei veri e propri modelli: la copertina tripla de “L’uomo – Vogue” ha le loro facce.
  • Carlo Cracco risponde alle critiche: “La cucina è libero arbitrio”

    Dopo le tantissime critiche ricevute per la sua uscita non molto corretta sulla ricetta dell’Amatriciana, lo chef e volto di Masterchef Carlo Cracco risponde affermando che la cucina, secondo lui, è libera.
  • Salone Del Gusto: l’attenzione è sulla spesa, non sulla qualità

    E’ terminata l’edizione del 2014 del Salone Del Gusto tenutosi a Torino presso il Lingotto Fiere; si tirano le somme di 4 giorni intensi di fiera e il messaggio che caratterizza oggi il desiderio in fatto di cibo della popolazione non è affatto quello che si potrebbe immaginare.