Frittura

  • Attenzioni alle cotture dei cibi: non tutte sono salutari

    Esistono svariati tipi di cottura del cibo, dai più leggeri come la cottura a vapore che non richiede alcun tipo di ingrediente grasso, alla più pesante come la frittura dove i cibi vengono immersi nell’olio bollente. Ma non tutte le cotture sono adatte alla “linea”.
  • Qual è il miglior metodo di cottura da adottare?

    In un’alimentazione che si possa definire corretta ed equilibrata sono tante le regole che vanno tenute a mente; non sono solo importanti i cibi che si mangiano, gli orari e l’ordine con cui questi vengono ingeriti, ma in alcuni casi anche la cottura di questi fa la sua parte.
  • Friggere senza lasciarne traccia

      Tanto buoni i cibi fritti, quanto noiosi da fare soprattutto se poi rimane l’odore in casa. Ma visto che a tutto c’è sempre un rimedio, anche qui la soluzione c’è: ovviamente ci rifacciamo ai vecchie e più validi “rimedi della nonna”, ovvero i rimedi fai-da-te realizzabili in casa.