Enrico Crippa

  • Il top della cucina italiana in copertina su Vogue

    I grandi nomi che hanno fatto e stanno ancora facendo la storia della cucina italiana, del lusso del made in Italy, della vera tradizione da servire in tavola posano per un giorno come se fossero dei veri e propri modelli: la copertina tripla de “L’uomo – Vogue” ha le loro facce.
  • 9 febbraio – 2 marzo: a Torino torna Eat Art

    Arte e cucina, come la prima ha influenzato la seconda? E’ questo il tema che di “Eat Art – Arte in tavola” che dal 9 febbraio avrà luogo a Torino presso il GAM con 4 incontri, ciascuno presieduto da un grande chef della nostra Italia.
  • La grande cucina contemporanea italiana arriva a Harrods

    Giorni di grandi festeggiamenti si stanno preparando nel grande magazzino del lusso londinese: Harrods ha arruolato gli chef dei 5 ristoranti migliori ristoranti italiani che portano a Londra un totale di 13 stelle Michelin.
  • “La cucina è di per se scienza, sta al cuoco farla divenire arte”

    Un’intervista fatta direttamente a Gualtiero Marchesi, colui che oggi viene apostrofato come l’inventore della nouvelle cuisine italiana, e uno tra i cuochi più noti al mondo. Da lui hanno studiato in tantissimi tra i grandi chef di oggi della nostra Italia, come Carlo Cracco, Enrico Crippa e Davide Oldani.