Dolci

  • Il Panettone del 2016: le ricette che hanno segnato questo Natale

    Come ogni anno la tradizione del Natale si ripete e si porta in tavola il panettone, ma come ogni anno la tradizione si evolve e presenta delle novità
  • Il tiramisù raccontato da Iginio Massari

    Iginio Massari è considerato il maestro pasticcere per eccellenza, quindi chi meglio di lui per raccontare uno dei dolci simbolo della pasticceria italiana? Raccontare il tiramisù con le sue parole sarà per tutti un gioco da ragazzi.
  • La dieta mediterranea che protegge dagli ictus

    La famosa dieta mediterranea che mette al centro alimenti come olio d’oliva, frutta, verdure, pesce, vino e anche dolci, fa davvero bene, non solo alla linea. Importante da sapere che questo è un regime alimentare che è nato inizialmente negli anni 70, per poi rinconquistare i consumati negli anni 90, è stato presentato nel 2008 dall’Italia all’UNESCO […]
  • Le fragole vi piacciono? Avete ragione!

     Le fragole sono un piccolo frutto che si trova soprattuto in primavera ed estate; queste attirano per vari motivi, tra cui il colore rosso acceso e il sapore dolcissimo. Ma al loro interno sapete davvero quante cose positive ci sono?
  • Le calorie del Carnevale

    Chi non rinuncia al piacere si sgranocchiare le chiacchiere? Oppure la dolcezza di gustarsi una castagnola alla crema bella calda? Il Carnevale è da sempre sinonimo di dolci e zucchero, ma porta con se una quantit sempre molto elevata di calorie che spesso e volentieri si dimenticano.
  • Il segreto per un perfetto Capodanno? Le lenticchie

    Coldiretti analizza gli italiani a Capodanno: usi e costumi per concludere al meglio l’anno vecchio e iniziare nel modo migliore quello nuovo. Il primo passo verso il successo è a tavola.
  • Natale e cibi classici: diamo un occhio alle calorie

    Manca ancora un po’ di tempo al Natale, ma c’è già odore di festa in giro, e come ogni festa che si rispetti porta fin da ora a pensare ai dolci e a tutte quelle pietanze classiche di questo periodo. Ma quali mettere in tavola? C’è chi pensa anche in questo periodo alle calorie? Ecco un piccolo aiuto […]
  • Gambero Rosso stila la lista delle migliori pasticcerie d’Italia

    Il tour più dolce d’Italia ha inizio grazie alla nuova guida del Gambero Rosso 2016 che premia le migliori pasticceria d’Italia. La “Guida dolce” è arrivata alla sua quinta edizione: l’obiettivo di questa guida è dedicarsi alla valorizzazione del mestiere del pasticcere e premiare, con “Tre Torte” i migliori del nostro paese.
  • Gluten Freed Musem: dalla Francia l’opera che vede come sarebbe il mondo senza glutine

    E’ una nuova tendenza dei giorni nostri a tutti gli effetti quella dell’alimentazione senza glutine, perché questo “stile alimentare” non viene adottato solo da chi ne ha davvero bisogno a causa di intolleranze, ma anche da tutti quelli che credono che oltre ad essere uno stile alimentare abbia benefici come una dieta.
  • Bake Off Italia 3° stagione: anticipazioni decima puntata venerdì 6 novembre 2015

    Bake Off Italia – Dolci in forno Benedetta Parodi presenta, alle 21:10 su RealTime di venerdì 6 novembre 2015, la nona sfida dolce di Bake Off Italia, il programma di cucina dove aspiranti pasticceri devono unire la loro esperienza, la loro creatività e le loro capacità per realizzare i dolci migliori.