Data di scadenza

  • Gli italiani mangiano cibi scaduti, parola di Coldiretti

    La data di scadenza che viene indicata sugli alimenti, in alcuni casi, è solo indicativa perché ci sono cibi che possono avere una reale scadenza a distanza anche di mesi da quel giorno. Da un’analisi effettuata da Coldiretti, è emerso che sono veramente tanti gli italiani che consumano cibi anche oltre la data di scadenza. […]
  • Date di scadenza degli alimenti: fisse o flessibili?

    Questa è la scritta che comprare su molti prodotti, confezionati, e indica qual’è il tempo massimo per cui il cibo in questione mantiene intatte le sue proprietà e può essere mangiato. Ma la data indicata è sempre da seguire alla lettera? A volte le date di scadenza sono più in la di quanto si crede.
  • Anziani e cibo scaduto, una brutta abitudine da combattere

    Complice l’età avanzata, è facilissimo trovare nelle cucine delle persone anziane cibo scaduto che loro però tendono comunque a consumare, senza tenendo presenti le spiacevoli conseguenze a cui spesso si rischia di andare incontro. A far luce, tramite anche uno studio, è stata l’Università Cattolica e il Policlinico Gemelli di Roma che ha definito le […]