Cucina emiliana

  • Dalla cucina emiliana ecco alcuni piatti tipici

      La patria dei tortellini e del ragù, l’Emilia Romagna è una regione dove cultura e gastronomia vanno molto d’accordo, due aspetti così ricchi di questa regione che fin dal Medioevo non si sono mai divisi.
  • Emilia Romagna: menù di Natale

      Con lo zampone gli emiliani festeggiano durante il pranzo di Natale, ma quali sono le altre ricette del loro menù tradizionale? Ecco qui un menù completo con tanto di dolce, ricco come vuole il Natale.
  • Un menù tutto Emiliano

      Spostiamoci oggi nell’Emilia Romagna, due regione storiche (Emilia e Romagna) oggi unite amministrativamente hanno però tradizioni, usi alimentari e culinari in diversi casi differenti. Oggi la cucina emiliana riconosce alcuni piatti tipici conosciuti in ogni angolo della penisola…