Coscio di tacchino ripieno di castagne

  • Amaretti in ogni piatto, sia dolce che salato

      C’erano una volta gli amaretti, dei biscotti molto friabili che nacquero in Italia nel medioevo; verso la fine del XIII secolo si sono diffusi nei paesi arabi e, durante il rinascimento, in tutta Europa. Oggi troviamo gli amaretti nelle nostre tavole, ma non solo per i piatti dolci.
  • Le ricette della Prova del cuoco di oggi Sabato 10 Novembre 2012

      LA PROVA DEL CUOCO – sabato 10 Novembre 2012 – Oggi alla prova del cuoco nuove ricette presentate dalla padrona di casa Antonella Clerici in compagnia di Anna Moroni, Lorenzo Branchetti, Gabriele Bonci, Alessandro Giudici