Conservazione del cibo

  • Conservazione dei cibi, quali è meglio non mettere in frigorifero

    Conservare in modo corretto i nostri alimenti è il miglior modo per far si che non perdano le loro proprietà benefiche e per evitare che si vada incontro a sprechi inutili; non tutti gli alimenti richiedono lo stesso identico tipo di conservazione, ad esempio alcuni è meglio non metterli in frigorifero.
  • Perché gli alimenti nei contenitori di vetro sono più sicuri?

    Il vetro è uno dei tanti materiali molto usati in ambito alimentare per la conservazione e la distribuzione di diversi prodotti. Grazie alla sua trasparente trasmette un senso di sicurezza e di igiene; è proprio da questi due motivi che l’Assovetro ne parla come il migliore materiale per il cibo.
  • Trucchi per congelare i cibi in modo economico

    Se si deve congelare un alimento, di qualunque tipo questo sia, il primo pensiero di ciascuno di noi va verso buste e contenitori di plastica, che sono comode da un lato ma dall’altro non sono un ottimo aiuto per l’ambiente, proprio per il loro essere “usa e getta”.
  • Elementi da non mettere nel frigo: quali sono e perchè

    Come vanno messi a posto gli alimenti nel frigorifero? E’ bene sapere che ad ogni alimento corrisponde una precisa posizione perché la temperatura all’interno dell’elettrodomestico non è uguale in tutto i punti, varia insomma da zona a zona.