Colomba

  • Melegatti, dal sogno di Natale si punta a Pasqua “Ripartiamo dalla tradizione”

    Il 2018 è stato l’anno della ripartenza di uno dei marchi del made in Italy che ora non si ferma e pensa al futuro
  • Sigep: la Pasqua cambia sapore

    Secondo l’Osservatorio Sigep (promosso dal Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali di Rimini Fiera, leader nel mondo), la Pasqua sta iniziando a cambiare tendenze e queste si noteranno già in questo 2015 nella vendita dei dolci tipici.
  • La ricetta del gratin di zabaione alle fragole

      Questo semplicissimo dolce, a base di fragole l’avanzo di colomba pasquale (che può essere tranquillamente sostituito con del pan di spagna) e una crema al moscato, è un’idea divertente per concludere un pasto.
  • SPECIALE PASQUA 2012 – PASQUA e i suoi simboli

      Come tutte le festività, la PASQUA ha i suoi simboli, le sue raffigurazioni più tipiche che la caratterizzano, le sue usanze e le sue tradizioni. Ci sono 5 elementi che rendono l’idea e fanno percepire il “sapore” di questa festa, come ad esempio albero e presepe per il Natale: in origine troviamo l’agnello, poi i […]