Cipolla

  • Il soffritto di aglio e cipolla fa bene al cuore

    Da Barcellona alcune importanti novità sulla nostra cucina: il soffritto classico è un toccasana per la salute
  • Conservazione dei cibi, quali è meglio non mettere in frigorifero

    Conservare in modo corretto i nostri alimenti è il miglior modo per far si che non perdano le loro proprietà benefiche e per evitare che si vada incontro a sprechi inutili; non tutti gli alimenti richiedono lo stesso identico tipo di conservazione, ad esempio alcuni è meglio non metterli in frigorifero.
  • Curiosità: la pelle della cipolla fa bene alla salute

    E’ proprio vero quando si dice che la natura è la prima fonte di medicinali per la nostra salute; tutto quelle che viene prodotto in natura, ovviamente senza alterazioni da parte di prodotti chimici, può essere usato per ottimi scopi, anche quei prodotti che mai si pensava potessero essere benefici.
  • I migliori diuretici naturali

    Ridurre gonfiore, favorire l’eliminazione di scorie, pulire l’intestino, eliminare le tossine e stare bene: la soluzione è come sempre solo una, ovvero una corretta alimentazione, i giusti alimenti possono infatti togliere ogni fastidio. Ci sono alcuni cibi che sono proprio indicati per dare una pulizia perfetta.
  • Caso Cracco, anche la ricetta della Gricia per lui è diversa

    Dopo lo scandalo dell’aglio nell’Amatriciana, Carlo Cracco non si ferma e durante una puntata di Masterchef rimprovera un concorrente per non aver inserito nella gricia un certo ingrediente, che la tradizione non include nella ricetta.
  • Cipolla in cucina: tutti i benefici che ha sul nostro organismo

    La cipolla è uno di quegli ingredienti che viene spesso usato in moltissime ricette salate per preparare il classico soffritto; è anche uno di quegli alimenti che però a volte si fa fatica a digerire e, come l’aglio, può avere delle conseguenze sull’alitosi.
  • Combattere i sintomi influenzali in modo “bio”

    Trattamenti naturali, la migliore soluzione per combattere ogni tipo di malattia, dalla più banale a quelle più serie. La parola “bio”è oggi una delle caratteristiche più ricercate nei cibi.
  • Dalla Germania l’idea rivoluzionaria per eliminare l’alito pesante

    Aglio, cipolla e tutti gli alimenti simili che vengono usati in tantissimi piatti per dare maggiore sapore, sono però dei nemici dell’alito. La soluzione a questi sembra essere stata trovata da alcuni tedeschi che rivelando di aver scoperto l’elisir anti-aglio.
  • Rimedi in cucina contro le punture di zanzara

    Arriva il caldo e arrivano anche loro, le zanzare, fastidiosi insetti che succhiano in piccolissima quantità il nostro sangue e rilasciano sulla nostra pelle rossore e prurito. Per evitare però che il prurito ci faccia diventare matti, non esistono solo le creme o i medicinali, ma ci sono anche piccoli rimedi fai da te.
  • I trucchi per non piangere tagliando la cipolla

      Le lacrime quando si taglia la cipolla scendono quasi inevitabilmente; questo fatto è dovuto alla presenza di una particolare proteina chiamata allinasi, che viene rilasciata dalle cipolle quando vengono tagliate.