cibo scaduto

  • Gli italiani mangiano cibi scaduti, parola di Coldiretti

    La data di scadenza che viene indicata sugli alimenti, in alcuni casi, è solo indicativa perché ci sono cibi che possono avere una reale scadenza a distanza anche di mesi da quel giorno. Da un’analisi effettuata da Coldiretti, è emerso che sono veramente tanti gli italiani che consumano cibi anche oltre la data di scadenza. […]
  • Il cibo è commestibile? La data di scadenza non sempre serve

    Ancora una volta ci ritroviamo ad affrontare il delicato e triste argomento dello spreco alimentare: quanto cibo viene buttato via? Quanto di questo potrebbe essere ancora commestibile? La data di scadenza che viene indicata sulle confezioni è indicativa e non tassativa; sono tantissimi i cibi che anche dopo tale data, per tempi diversi, risultano ancora […]
  • Anziani e cibo scaduto, una brutta abitudine da combattere

    Complice l’età avanzata, è facilissimo trovare nelle cucine delle persone anziane cibo scaduto che loro però tendono comunque a consumare, senza tenendo presenti le spiacevoli conseguenze a cui spesso si rischia di andare incontro. A far luce, tramite anche uno studio, è stata l’Università Cattolica e il Policlinico Gemelli di Roma che ha definito le […]