Bonet

  • Dal Piemonte la ricetta del berretto da notte

      Tratto dal gerco piemontese che significa berretto da notte, il bonet è un dolce della cucina piemontese, precisamente delle langhe, più antichi. Si trovano riferimenti, a questo dolce, in diversi documenti culinari, che trattano delle epoche del 200 – 300.