Basilicata

  • Allarme: Coop ritira dagli scaffali lotti di “Sale Italkali”

    Lotti del “Sale fino di Sicilia più Iodio” prodotto dalla Italkali (confezione da 1 chilogrammo) sono state ritirate dalla catena di supermercati Coop in Friuli Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Emilia-Romagna, Repubblica di San Marino, Marche, Abruzzo, Puglia e Basilicata.
  • Basilicata: menù di Natale

      Immancabile in Campania il gusto piccante del peperoncino che viene inserito in quasi tutti i piatti che contraddistinguono la tradizione culinaria natalizia di questa regione. Ecco come festeggiano loro il Natale.
  • Lampascione, piccole cipolle selvatiche

      Come detto nel titolo, i lampascioni sono delle piccole cipolle selvatiche che crescono anche spontaneamente. Sono ingredienti che fanno parte delle cucine pugliese e lucana.
  • Cosa fare a Maggio nel sud Italia (isole comprese)

        Spostiamoci al sud, dove l’amore per la cucina è più forte: Molise, Campania, Calabria, Puglia, Basilicata, Sicilia e Sardegna…cosa fare non solo durante la settimana ma anche durate il week end!