Aglio

  • L’alimento off limits per la Royal Family

    L’etichetta reale vige anche sul menù della casa: nella dieta della Royal Family non tutti gli alimenti sono permessi
  • Il soffritto di aglio e cipolla fa bene al cuore

    Da Barcellona alcune importanti novità sulla nostra cucina: il soffritto classico è un toccasana per la salute
  • Ritorno alla tradizione: nasce il salame 100% naturale

    Si potrà finalmente dire addio a tutti gli espedienti chimici che oggi nella produzione industriale vengono usati per preparare questo alimento
  • Aglio, 10 buoni motivi per cui mangiarlo

    L’aglio è uno di quegli alimenti a cui moltissime persone preferiscono rinunciare per il suo inconfondibile “profumo” che rilascia all’alito a fine pasto. Nonostante questo però l’aglio è un alimento che fa davvero bene alla salute; per questo motivo vi diamo 10 buone ragioni per cui ogni tanto potete cedere all’alito “aromatizzato” e mangiarlo.
  • L’aglio è l’ingrediente anti-cancro

    Promosso dagli oncologi, l’Aglio, assieme ad altri bulbi utilizzati in cucina come cipolla, porri, scalogno ed erba cipollina, viene incoronato alimento con maggiori sostante anti-cancro.
  • Bagna Cauda Day: 20-21-22 novembre 2015 in Piemonte

    La Bagna Cauda è un piatto della memoria collettiva piemontese e per la terza volta (quella di quest’anno è la terza edizione) si celebrerà nelle giornate di venerdì 20, sabato 21 e domenica 22 novembre 2015 nelle cantine di Asti, di tutto il Piemonte e in alcuni luoghi del resto del mondo come New York.
  • Mangiare il pesto alla genovese fa bene, una ricetta sacra per la salute

    Una tra le più antiche ricette della tradizione italiana, una salsa di origine ligure che da sempre accompagna i primi piatti (come ad esempio le classiche trofie); per tradizione viene il pesto viene preparato con basilico, pinoli, olio extravergine d’oliva e aglio ma oggi alcuni tendono a stravolgere l’usanza eliminando l’aglio.
  • Taccola, la nuova coca cola

    Si chiama Taccola e non è altro che il nuovo prodotto lanciato dai giapponesi: una funzione tra la classica bevanda famosa in tutto il mondo e l’aglio in polvere. Questo prodotto sta registrando un vero e proprio successo tra la popolazione orientale.
  • Carlo Cracco risponde alle critiche: “La cucina è libero arbitrio”

    Dopo le tantissime critiche ricevute per la sua uscita non molto corretta sulla ricetta dell’Amatriciana, lo chef e volto di Masterchef Carlo Cracco risponde affermando che la cucina, secondo lui, è libera.
  • Scontro tra Amatrice e Carlo Cracco: lo chef sbaglia la ricetta dell’Amatriciana

    Il giudice di MasterChef Italia, uno degli chef più in voga del momento, un grande maestro di cucina moderna ha commesso un gravissimo errore in una delle ricette storiche e simbolo della cucina italiana: la pasta all’amatriciana.