2016

  • Panettone Motta, uno spot contro i vegani

    Il nuovo spot del Panettone Motta è contro gli ingredienti prediletti dei vegani: sul web nasce la polemica
  • La guida del Gambero Rosso che parla di street food firma la sua quarta edizione.

    Un viaggio culinario in tutta Italia attraverso i migliori street food del paese, consigli e indirizzo su dove poter consumare i migliori piatti tipici all’insegna del “cibo da strada”. Un volume che si compone di 224 pagine al costo di 6,50€: presentata ufficialmente a Roma il 21 luglio, questa guida è stata dedicata a tutti […]
  • Una grande opera d’arte in cioccolato: il David di Michelangelo al Sigep

    Avrà luogo dal 23 al 27 gennaio 2016 il Sigep (Salone Internazionale gelateria pasticceria e panificazione artigianali) presso la Fiera di Rimini. L’icona di quest’anno è la grande opera realizzata da Micro Della Vechia e Giuseppe Punteri.
  • Bruno Barbieri firma le ricette di Costa Crociere

    Con l’arrivo del nuovo tante novità, in particolare per quanto riguarda lo chef di Masterchef Bruno Barbieri che ritorna a cucinare a bordo delle navi. Suoi saranno infatti molti dei menù serviti dal primo mese dell’anno a bordo di Costa Crociere.
  • 2015, cosa conservare di buono per il nuovo anno

    Siamo ormai allo scadere di questo 2015 e come sempre si tirano le somme di questi 12 mesi: buone notizie per tutti coloro che sono attenti alla salute a partire dall’alimentazione, ecco cosa conservare di buono da questo anno che giunge al termine.
  • Salone del gusto, nell’edizione 2016 una nuova location

    La biennale per eccellenza dello Slow Food compie nell’edizione 2016 ben 20 anni, e con questa cifra tonda si rinnova. A cambiare sarà sia la location dove si svolgerà l’evento che il nome dello stesso.
  • Gambero Rosso stila la lista delle migliori pasticcerie d’Italia

    Il tour più dolce d’Italia ha inizio grazie alla nuova guida del Gambero Rosso 2016 che premia le migliori pasticceria d’Italia. La “Guida dolce” è arrivata alla sua quinta edizione: l’obiettivo di questa guida è dedicarsi alla valorizzazione del mestiere del pasticcere e premiare, con “Tre Torte” i migliori del nostro paese.
  • Natale, i dolci natalizi Made in Italy viaggiano oltre confine

    Un commercio natalizio davvero ricco quello di questo 2015: i dolci della tradizione culinaria natalizia italiana verranno esportati nel mondo, in particolare in stati come Francia, germana e Regno Unito.
  • Spreco alimentare: nel 2016 il cibo avanzato si potrà donare

    Se ne parla in continuazione, il problema legato allo spreco alimentare sta sempre più aumentando e con altrettanta frequenza si stanno cercando dei metodi per portare le quantità di cibo sprecato il più possibile vicino allo zero.