Una nuova settimana insieme alla prova del cuoco: appuntamento di lunedì 12 dicembre 2016

Mancano esattamente due settimane a Natale e alla prova del cuoco l’aria è sempre più di festa; Antonella Clerici presenta oggi una nuova gustosa e festosa puntata della prova del cuoco a base di … Natale!

L’appuntamento con la diretta su Rai1 è alle 12:00 per un nuovo ricco e originale menù.

1. Natale in Italia

La settimana della prova del cuoco inizia con un nuovo appuntamento dedicato al Natale nelle regioni d’Italia e alle varie tradizione in cucina. Oggi la sfida ai fornelli è tra nord e sue, Friuli contro Sicilia; le ricette al centro della sfida di oggi sono Timballo di anelletti alla palermitana contro Cjansons.

2. Il primo di Markus Holzer

Torna oggi ai fornelli della prova del cuoco lo chef Markus Holzer che porta con se una sua ricetta che rispecchia il tema natalizio; i suoi Canederli alle erbe con fonduta di formaggio di malga sono un primo piatto facile da preparare in quanto per realizzare i canederli occorrono solo 350 g pane raffermo, 30 g farina, 6 uova, 20 ml latte, 50 g cipolla, 50 g burro, sale, pepe, noce moscata, 100 g erette.

3. Il secondo di Anna Moroni

Non poteva di certo mancare alla prova del cuoco Anna Moroni con le sue ricette originali, pratiche e di facile realizzazione; in tema natalizio oggi c’è la sua Tacchinella sotto le stelle, ovvero un secondo a base di carne di maiale ripiena di mortadella, salsiccia, prugne aromatizzato alla senape e racchiuso sotto una cupola traforata di semplice pasta sfoglia.

4. Il dolce di Natalia Cattelani

A concludere la prima parte della puntata di oggi e portare un po’ di dolcezza nelle case degli italiani, troviamo Nat Cattelani che porta con se una ricetta tanto bella quanto pratica da realizzare durante questo periodo di festa; la sua Stella di Natale è fatta con semplice pasta sfoglia arrotolata e ripiena di nocciole, noci, zucchero e cioccolato fondente con un pizzico di cannella.

in: Film e programmi tvLa prova del cuoco
12 Dicembre 2016
di silvia