La prova del cuoco di mercoledì 18 gennaio 2017

Antonella Clerici presenta la nuova puntata di oggi, mercoledì 18 gennaio 2017, della prova del cuoco. Appuntamento con la diretta alle 12:00 su Rai1.

1. Mainardi on the road

La sfida di questo mercoledì è tra Raffaele Venditti dall’Aquila e Michelangelo Sparaparo da Ruvo di Puglia; ciascuno di loro propone un piatto speciale, un panino ideale per essere definito “on the road”.

Le ricette di questa sfida di oggi sono rispettivamente panino contadino abruzzese va in America e tris di panzerotti pugliesi.

A vincere questa sfida è oggi Michelangelo.

2. Il primo di Daniele Persegani

Tanto invernale quanto buono, il classico piatto dei Pisarei e fasò viene oggi preparato da Daniele Persegani.

3. Appuntamento con il benessere

Oggi si parla di salute in cucina grazie alla dottoressa Evelina Flachi che da consigli utili per combattere tosse  e raffreddore in inverno.

– E’ utile bere il brodo di pollo? Vero

– Quando fa freddo dobbiamo bere alcolici e superalcolici per scaldarci? Falso

– E’ meglio evitare la carne? Falso

– E’ bene aiutarsi anche con i fermenti lattici probiotici? Vero

– Con tosse e raffreddore va ridotto il consumo di aglio e cipolla? Falso

4. Il Dolce di Anna Moroni

Il menù di oggi si conclude con il dolce di Anna Moroni che per questo mercoledì risponde al nome di Rose del deserto, ovvero dei golosi dolcetti al gusto di mandorle e corn flakes.

La ricetta di oggi: Rose del deserto – Anna Moroni

in: Film e programmi tvLa prova del cuoco
18 Gennaio 2017
di silvia