La prova del cuoco di giovedì 2 febbraio 2017

1. Il torneo dell’uovo d’oro

Apriamo la puntata con “Il Torneo dell’Uovo d’oro”: quest’oggi la sfida è tra Gianpiero Fava che presenta “Guancia di vitello su crema di patate e carciofo fritto” e Paolo Zoppolatti con “Maiale affumicato con senape alle nocciole”. Chi vincerà? E voi chi preferite? La votazione del piatto migliore di oggi avviene grazie all’assaggio dei piatti da parte di Gianfranco Vissani

2. Il primo di Markus Holzer

Andiamo in montagna da Markus Holzer che oggi alla prova del cuoco propone la sua ricetta dei tortelloni rossi con faraona e tartufo.

3. Il dolce di Anna Moroni

Aspettando il carnevale, il menù di oggi si completa con il dolce di Anna Moroni che prepara le sue classiche castagnole una ricetta molto ricercata quando si avvicina questa festa.

I suggerimenti della nostra cucina: CastagnoleCastagnole al cioccolatoCastagnole viterbesi

Le ricette di Anna Moroni: Castagnole alle castagne – Anna MoroniCastagnole alle mandorle – Anna MoroniCastagnole alla ricotta – Anna Moroni

in: Film e programmi tvLa prova del cuoco
02 Febbraio 2017
di silvia