Il futuro della cucina nel mondo sarà il Made in Italy

A parlare sono gli italiani, veri cultori della cucina e proprietari delle ricette più importanti al mondo, non ultima la pizza divenuta patrimonio dell’Unesco. Oggi le mode e le tendenze inseriscono nelle alimentazioni un po’ di tutto: i cibi vegani, gli insetti, le innovative stampe in 3D eppure tutte queste modo dureranno poco nel tempo.

Per 9 italiani su 10 anche nel 2050 continueranno a trionfare le eccellenze made in italy vendute però online. Un consumatore su 10 nel mondo, infatti, mangerà ‘italian food’ dove la parola d’ordine sarà sostenibilità nei campi e nel mare. 

Confcoop sottolinea come entro il 2025 lo shopping online, che crescerà di 5 volte, rappresenterà il 20% del mercato totale e avrà un giro di affari di 100 miliardi di dollari. In futuro cambieranno le modalità di acquisto, ma la qualità e il cibo servito in tavola rimarrà quello marchiato made in Italy.

in: Notizie Dal Mondo
28 Giugno 2018
di alessio