Gli italiani non mangiano più frutta, il crollo della richiesta annunciato da Coldiretti

Negli ultimi 15 anni gli italiani hanno continuato a diminuire la richiesta di frutta, arrivano in alcuni casi ad eliminarla completamente dalla tavola e dalla propria dieta; è allarme per la salute dei consumatori, le cifre sono preoccupanti.

La Coldiretti, assieme al Consiglio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, ha stimato che negli ultimi 15 anni c’è stata una diminuzione della richiesta di frutta pari a circa il 30%, cioè circa 1 kg in meglio al giorno per famiglia.

“I valori che sono venuti più all’occhio sono quelli che partono dal gennaio 2014: i consumi di prodotti ortofrutticoli da parte degli italiani sono scesi del 2 per cento allo stesso periodo dell`anno precedente quando complessivamente durante tutto l`anno sono stati acquistati poco più di 7,8 milioni di tonnellate di ortofrutta, divise tra 4,2 milioni di tonnellate di frutta e 3,6 milioni di tonnellate di ortaggi. Si tratta degli effetti della spirale recessiva tra deflazione e consumi che sta mettendo a rischio le imprese e la salute consumatori che gli agricoltori vogliono rompere per dare a tutti la possibilità di consumare la componente piu` importante della dieta estiva degli italiani, con l`arrivo del caldo, in un Paese come l`Italia che è leader europeo nella produzione.

E` l`allarme lanciato con l`arrivo del grande caldo dalla Coldiretti nel Dossier su “Frutta e verdura dai campi alla tavola nel 2014″ presentato in occasione della mobilitazione di migliaia di agricoltori che hanno lasciato le campagne per distribuire gratuitamente nelle piazze e nelle spiagge in tutta Italia duecentomila pesche, susine e altri frutti e realizzare la piu` grande azione educativa mai realizzata sulla frutta nei luoghi della vacanza.

in: Alimentazione
20 Luglio 2014
di silvia