“Energia! Olio in movimento” una tre giorni milanese dedicata all’olio

Si parlerà di condimenti di ogni genere, ma in particolare dell’olio, delle sua varietà e delle tantissime proprietà: a Milano presso il Palazzo delle Stelline, dal 2 al 4 febbraio il tema di quest’anno è “Energia! Olio in movimento“. Ideato e diretto da Luigi Caricato, questo Festival è pensato per fare dei focus sui differenti tipi di olio che si possono trovare in commercio, valutando nel dettaglio tutte le proprietà di ciascuno di essi, si andranno ad analizzare vari temi come la questione olio contro burro alla curiosa scuola degli abbinamenti.

In programma dei focus sui tanti differenti oli, da quelli “gentili” – come i Dop Riviera Ligure e Dop Garda – a quelli di grande carattere, dal gusto potente, prodotti su suoli vulcanici. Fari accesi anche sugli oli destinati alle neo mamme, oltre che per i bambini, e, inoltre, scuola di blending, per creare il proprio olio da portarsi a casa” spiegano gli organizzatori.

in: Eventi
31 gennaio 2017
di silvia