Due giorni di “Panettone” nel cuore della città meneghina

Al via questa mattina (14 dicembre) “Happy Natale Happy Panettone”, la grande festa del panettone artigianale promossa da Confcommercio Milano con le Associazioni aderenti a Palazzo Bovara, il Circolo del Commercio in corso Venezia 51 (MM1 Palestro). Nel cortile dello storico palazzo una tensostruttura ospita gli eventi di un intenso weekend dedicato al dolce tipico della tradizione milanese con il coinvolgimento di pasticceri, chef e panificatori per showcooking, masterclass e, ogni ora, degustazioni di panettoni dolci e salati.

Ad aprire la due giorni sono stati il sindaco di Milano, Giuseppe Sala, e il presidente di Confcommercio Carlo Sangalli che hanno incontrano i giovani con lo chef Alessandro Borghese, il maestro panificatore Matteo Cunsolo e il maestro pasticcere, campione del mondo, Luigi Biasetto. “Bisogna fare diventare il panettone quello che è la pizza nel mondo, quello milanese artigianale è uno dei brand alimentari italiani più importanti e ha grande possibilità di crescita a livello internazionale. – ha detto Sangalli –  Promuovere panettone significa promuovere Milano”. 

in: Eventi
14 Dicembre 2019
di silvia