Dieta Dukan: la ricetta delle polpette al salmone

 

Queste fantastiche polpette sono una delle tante ricette che possono essere preparate e consumate sia durante la fase di attacco (fase iniziale della dieta Dukan) che durante la fase di crociera (seconda fase della dieta Dukan).

 

 Ecco la lista della spesa per preparare queste polpette:

600 gr – filetti di salmone, 1-2 – Uova, 2 cucchiai – crusca d’avena, 50 gr – fiocchi di latte magri, erbe aromatiche, Cipolla liofilizzata, Sale

 

 Alcune informazioni sulla preparazione di questa ricetta:

Difficoltà : 
Tempo Richiesto (in minuti): 35
Portata: Secondi
Categorie: Le ricette di Pierre Dukan

 

 Dettagli per la preparazione di questa ricetta:
Tagliate a pezzi il salmone (eliminando l’eventuale pelle) e frullatelo nel mixer, poi mettete il composto in una ciotola. Incorporatevi 1 uovo, le erbe aromatiche fresche tritate (origano,timo, prezzemolo ecc), i fiocchi di latte, la cipolla liofilizzata (se volete usatela fresca), la crusca d’avena e il sale (facoltativo) e amalgamate bene il tutto. Se necessario unite il secondo uovo. Ricavate dal preparato delle polpette, se volete rotolatele nella crusca d’avena (per avere un effetto croccante), poi … (continua a leggere la preparazione di questa ricetta)

in: La nostra cucina
08 Maggio 2012
di silvia