Da Torino il via libera per il caffè: consumo consentito fino a 5 tazzine al giorno

Un caffè al giorno toglie il medico di torno, anzi due, anzi no, i caffè che si possono consumare ogni giorno sono ben cinque.

Questo l’esito di uno studio appena condotto in Piemonte, a Torino, dove i medici confermano che il caffè fa bene alla salute. Consumato con moderazione, il livello di caffeina da assumere ogni giorno è stato alzato fino a 5 tazzine.

Uno studio che il dottor Sebastiano Marra, direttore del dipartimento cardiovascolare del Maria Pia Hospital di Torino e co-presidente delle Giornate Cardiologiche che si sono appena svolte nel capoluogo piemontese, ha deciso di intraprendere in seguito all’uscita di due indagini, una americana e una europea.

Come racconta Repubblica, l’indagine è andata avanti per 8 anni coinvolgendo 13 mila pazienti in varie città, sia uomini sia donne di tutte le età. I numeri dicono che l’80-85% della popolazione consuma caffè e la quantità media è di due tazze al giorno. In certi casi si arriva a 5 tazzine giornaliere. Gran parte degli intervistati aggiunge lo zucchero. Il 35-40% degli intervistati lo prepara con la moka, mentre il 25% usa le cialde. Marra ha poi chiesto a chi beve caffè se abbia valori alti di colesterolo, glicemia e pressione e se sia più ansioso, sedentario e se dorma male.

Ciò che emerge dall’indagine di Marra è stupefacente: il quadro rileva che i maggiori consumatori di caffè sono sorprendentemente meno ansiosi rispetto a chi non ne beve proprio e hanno meno problemi di insonnia, di affanno e altri sintomi fastidiosi quali la tachicardia, la mancanza di fiato e la stanchezza.

Il segreto sarebbe racchiuso nel chicco che in natura, secondo Marra è “il prodotto con maggior percentuale di sostanze antiossidanti”. 

in: Salute e Benessere
29 Ottobre 2019
di silvia