Cucinare aspettando la primavera

# Gara 1° round #

Il tema della prima sfida di questa settimana è la piadina. Ai fornelli ci sono Mauro Importa e Katia Maccari che si sfidano, preparando rispettivamente “Piadina con mortadella, state, robiole e rucola” e “Piadina con prosciutto crudo, stracchino e rucola”.

 

# Daniele Persegani #

Per le ricette a casa, il primo ospite del giorno è lo chef Daniele Persegani che ha portato in studio la spalla di maiale e tante spezie; con questi ingredienti il suo piatto del giorno è “Spalla di maiale alla birra e arancia”. Ingrediente in dispensabile è l’arancia, sia scorza che succo.

 

# Andrea Mainardi #

Dal secondo al primo con la ricetta dei Cannelloni ripieni di Andrea Mainardi.

 

# Anna Moroni #

Come ogni lunedì non può mancare in puntata la ricetta di una dolce; Annina ha portato in studio la ricetta di una ciambella marmorizzata, ovvero dal doppio colore dato dall’impasto base al cocco e dall’impasto col cacao. > Torta al cocco e cioccolato – Anna Moroni

in: Film e programmi tvLa prova del cuoco
12 marzo 2018
di silvia