Contro il freddo, la soluzione sono i peperoncini

 

E’ quanto ha detto uno studio evidenziato dalla rivista “Journal of Biological Chemistry” che dice: il peperoncino è l’unico composto alimentare capace di innescare la termogenesi, il processo di produzione di calore dell’organismo. Per questo bisogna dire grazie alla capsaicina, quel componente chimico che dona al peperoncino il suo aroma piccante e non solo: renderebbe infatti il peperone davvero bollente, stimolando un recettore che si trova nei neuroni sensoriali e che genera calore, nonché arrossamento e sudorazione. Per capirci meglio, questa capsaicina è un composto naturale che ha la capacità di accendere la termogenesi.

in: Salute e Benessere
14 Novembre 2012
di alessio