Coldiretti, allarme mense: bocciate da un italiano su 4

Coldiretti è impegnata nel progetto “Educazione alla Campagna Amica” che coinvolge alunni delle scuole elementari e medie in tutta Italia che partecipano a lezioni in programma nelle fattorie didattiche e nei laboratori del gusto organizzati nelle aziende agricole e in classe.

In seguito ad alcune indagini svolte per raccogliere i pareri dei consumatori, è stato evidenziato che purtroppo le mense scolastiche non piacciono a oltre un italiano su quattro. Come conseguenza la popolazione rivendica il diritto a portare il panino o la schiscetta da casa.

Tuttavia il 26% degli italiani valuta negativamente le mense scolastiche nella scuola dell’obbligo – in cui vengono consumati 380 milioni di euro di pasti in un anno per due milioni e mezzo di studenti.

Le famiglie pensano che ai bambini dovrebbe essere concesso di portare il pasto da casa, sia per ragioni di risparmio ma anche per i dubbi sulla qualità del servizio offerto. Secondo l’indagine di Coldiretti infatti, il 71% dei cittadini pensa che le mense dovrebbero offrire cibi più sani – il 12% con piatti che piacciono di più – e che le nuove generazioni dovrebbero ricevere un’educazione alimentare a scuola.

“L’obiettivo – dichiara Coldiretti – è quello di formare dei consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalità dei prodotti per valorizzare i fondamenti della dieta mediterranea e ricostruire il legame che unisce i prodotti dell’agricoltura con i cibi consumati ogni giorno e fermare il consumo del cibo spazzatura”.

in: Alimentazione
31 Luglio 2019
di silvia