La nostra cucina

• Il 6 aprile è il Carbonara Day

  
  In occasione della giornata dedicata alla ricetta della Carbonara, in rete spunta il dibattito sulla ricetta originale

• Il Gorgonzola subisce l’effetto Cannavacciulo

  
  Richieste in aumento e un simbolo positivo davanti alle vendite: l'effetto Cannavacciuolo fa rivivere l'amore per il gorgonzola

• San Biagio: l’ultimo panettone ora in tavola

  
  La tradizione nata a Milano e poi arrivata in tutta Italia insegna: a San Biagio mangiare l'ultimo panettone

• Ritorno alla tradizione: nasce il salame 100% naturale

  
  Si potrà finalmente dire addio a tutti gli espedienti chimici che oggi nella produzione industriale vengono usati per preparare questo alimento

• Da Napoli arriva la pizza più lunga del mondo

  
  Il piatto italiano per eccellenza raggiunge il suo record, proprio nella sua città

• Cosa vogliono gli italiani in estate? Le ricette più richieste

  
  Tempo di vacanze, tempo di relax, tempo di dedicarsi alle proprie passioni, una delle quali spesso e volentieri è proprio la cucina. Ecco quali sono le ricette preferite per l'estate.

• Antonio Cannavacciuolo: un uomo, una cucina, uno stile di vita

  
  inter Conosciuto per la sua eccellente cucina e i suoi tanti riconoscimenti ottenuti nel suo campo, oggi Antonino Cannavacciuolo è entrato a far parte anche di quel gruppo di volti televisivi che portano l’alta cucina anche nelle case. Approdato anche a Masterchef come giudice al fianco degli altri tre colleghi, passato come ospite a Sanremo […]

• Natale e cibi classici: diamo un occhio alle calorie

  
  Manca ancora un po’ di tempo al Natale, ma c’è già odore di festa in giro, e come ogni festa che si rispetti porta fin da ora a pensare ai dolci e a tutte quelle pietanze classiche di questo periodo. Ma quali mettere in tavola? C’è chi pensa anche in questo periodo alle calorie? Ecco un piccolo aiuto […]

• Analisi Oricon: quanto cibo, nelle scuole, finisce nel bidone della spazzatura?

  
  Nelle mense scolastiche è davvero tanto il cibo che viene servito e non consumato, e che di conseguenza finisce come immondizia nei bidoni. La percentuale, rilevata dall’Osservatorio sulla Ristorazione Collettiva e Nutriziose, è pari al 12.6%.

• Le ricette che gli italiani amano di più

  
  Vi siete mai chiesti quante altre persone stanno cercando nello stesso momento la ricetta a cui state pensando? Quando tiramisù vengono preparati nello stesso istante in tutta italia? Quanti bambini in questo momento sognano di mangiarsi un cucchiaio di gelato? Un’analisi del mercato, soprattutto quello online, ha scoperto quali sono i desideri maggiori degli italiani.
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