Caso Cracco, anche la ricetta della Gricia per lui è diversa

Dopo lo scandalo dell’aglio nell’Amatriciana, Carlo Cracco non si ferma e durante una puntata di Masterchef rimprovera un concorrente per non aver inserito nella gricia un certo ingrediente, che la tradizione non include nella ricetta.

Ai fornelli di Masterchef c’è Stefano, che sta preparando la ricetta della Gricia con gli ingredienti che vengono indicati nella preparazione classica, ovvero pecorino, guanciale e pepe. Lo chef si avvicina e lo rimprovera per non aver usato la cipolla; ma quando l’agente immobiliare prova a controbattere che la cipolla non va messa Carlo Cracco insiste “Nella gricia la cipolla ci va eccome“. Ma a quanto pare Cracco non è da solo: con lui infatti si schiera anche un altro chef del programma, Joe Bastianich, che rivolgendosi al concorrente dice “Prova a dire questo a un tassista romano”.

Ora non rimane che attendere i commenti da parte degli abitanti di Grisciano, frazione di Accumoli, dove la pasta alla Gricia è di casa.

in: Notizie Dal Mondo
16 Febbraio 2015
di silvia