Bio 2015: fatturati aumentati nel 2015 del 20%

Coldiretti afferma: “Il biologico rappresenta oggi il 2,5% dei consumi alimentari degli italiani”.

Sono stati analizzati da Coldiretti, in occasione del SANA di Bologna, i valori del 2015, anno ancora in corso, per quanto riguarda gli italiani che acquistano cibi biologici. Oggi tutti impazziscono per il cibo bio. La disponibilità di questi prodotti è aumentata nel tempo, come anche è aumentata la richiesta da parte dei consumatori; nel 2015 infatti è stato rilevato un aumento del 20% di richieste in questo ramo. Il fatturato annuale è superiore ai 2,5 miliari di euro.

Coldiretti prosegue evidenziando anche come stia cambiando la produzione delle materie di consumo, ovvero i cibi: “Le superfici coltivate con metodo biologico in Italia hanno raggiunto nel 2014 quota 1,4 milioni di ettari che, su base annua, si traducono in una crescita superiore al 5,4% rispetto all’anno precedente ma ad aumentare del 15 % sono anche i maiali allevati biologicamente ed il pollame (+14%) secondo i dati preliminari del Sinab”.

in: Notizie Dal Mondo
17 Settembre 2015
di silvia