Bake Off Italia la seconda puntata di venerdì 12 settembre 2014 su RealTime

BAKE OFF ITALIA – puntata di venerdì 12 settembre 2014 – da 16 concorrenti ne rimarrà uno solo!

Benedetta Parodi accompagnata da Ernst Knam e Clelia D’Onofrio conducono il programma di cucina di RealTime che parla solo di dolci: dopo il successo della prima edizione andata in onda nel novembre del 2013, il trio è tornato! Le prove da affrontare saranno due: la prova tecnica e la prova creativa. Ogni sera al termina della puntata ci sarà un eliminato. Chi vincerà la prima edizione di Bake Off Dolci in forno?

profiteroles

Prima sfida, prova creativa: come preparereste i profiteroles? Ecco le ricette realizzate dai concorrenti in gara:

Maria Chiara: Profiteroles alla panna con glassa al cioccolato e granella di nocciole

Stephanie: Profiteroles alla crema chantilly e glassa al cioccolato e passion fruit

Mimma: Profiteroles alla panna e mirtilli con ganache al cioccolato e menta

Roberta: Profiteroles alla panna e salsa di ribes, con ganache al cioccolato bianco

Antonio: Profiteroles alla panna e caramello con ganache al cioccolato

Erika: Profiteroles alla crema chantilly e glassa al mascarpone

Giacomo: Mini torrette di profiteroles

Alfredo: Profiteroles con crema al cioccolato fondente e glassa al cioccolato bianco

Enrica: Profiteroles con crema al moscato e glassa al cioccolato

Sergio: Profiteroles al cioccolato e caffè, ricoperta di crema pasticcera

Claudio: Profiteroles alla crema chantilly e glassa allo zabaione e cioccolato fondente

Annamaria: Profiteroles alla panna con ganache ai tre cioccolati

Federico: Profiteroles alla crema, glassa al cioccolato e base di ovis mollis al cacao

Alice: Profiteroles alla crema e glassa al cioccolato fondente e scorze d’arancia

Stefano: Profiteroles alla crema chantilly e glassa al cioccolato fondente

 

millefoglieknam

Seconda sfida, prova tecnica: realizzare la Millefoglie di Ernst Knam. Chi sarà il migliore e il peggiore?

Per leggere gli ingredienti e il procedimento della Millefoglie di Ernst Knam clicca qui: Millefoglie – Ernst Knam

roberta sergio

Il concorrente migliore è Roberta. Il concorrente che è stato eliminato in questa puntata è Sergio.

in: Bake Off ItaliaFilm e programmi tv
12 settembre 2014
di silvia