Antonella Clerici presenta La prova del cuoco 2016/2017, puntata di Mercoledì 16 novembre 2016

Pronti per una nuova puntata della prova del cuoco? Antonella Clerici presenta alle ore 12:00 in diretta su Rai1 il menù di oggi che viene proposto Alessandra Spisni che si dedica al primo,  la rubrica con “i disastri in cucina” dove torna Arianna; infine da non perdere l’appuntamento con Anna Moroni e la sua “Ricetta on demand”.

1. Il primo di Alessandra Spisni

La sfoglina inaugura la puntata di oggi della prova del cuoco; per questo mercoledì la ricetta del giorno è  quella dei Cannelloni gratinati ripieni (ricchissimi!).

Cannelloni gratinati: l’impasto fatto con uova e farina, il ripieno fatto con ricotta, formaggio grattugiato, mortadella, spinaci e besciamella, il sugo fatto con il classico ragù di carne.

Qui la ricetta di oggi -> Cannelloni gratinati

2. Disastri in cucina

Lo chef Riccardo Facchini e il suo allievo, l’avvocato Romano, oggi tornano per una nuova prova: il tema di oggi è la pasta all’uovo, perfetta vita anche la presenza di Alessandra Spisni.

Gli ingredienti sono solo due, uova e farina: riuscirà l’allievo a preparare e tirare la sfoglia?

2. Il secondo di Fabrizio Nonis

Oggi siamo in clima western, in clima carne e oggi il taglio scelto da Fabrizio per la sua ricetta del giorno è la carne di bovino, un taglio lungo, la sottofesa.

La ricetta di oggi è quella dei pacchetti sorpresa al formaggio con salsa ai porri.

3. La specialità del giorno con David Povedilla

Per la ricetta del giorno facciamo un lungo viaggio fino in Spagna con David Povedilla che propone un piatto tipico della cucina spagnola, tipo la paella; la ricetta èè una originale paella di pasta

4. Il dolce di Anna Moroni

Si chiude il menù di oggi e la prima parte della puntata di oggi con il dessert di Anna Moroni. Oggi Anna sceglie un dolce classico da casa per la prima colazione o per la merenda, perfetto per accompagnare ad esempio una calda tazza di tè.

Il dolce di oggi è un goloso plumcake al cocco.

Qui la ricetta del dolce -> Plumcake al cocco

in: Film e programmi tvLa prova del cuoco
16 Novembre 2016
di silvia