11/12/2015 LA PROVA DEL CUOCO puntata di venerdì 11 dicembre 2015

Ultimo appuntamento della settimana prima del week end: venerdì 11 dicembre 2015, in compagnia della conduttrice Antonella Clerici e di tutto il suo staff, una nuova e gustosa puntata della prova del cuoco. Pronti? Ai fornelli? Appuntamento alle 12:00 in diretta con Rai1.

Le ricette di Ricettemania della Prova del cuoco

Il buongiorno di oggi dalla pagina Facebook del programma: “Buongiorno! Oggi per voi: Il Natale di Gabriele Bonci ed il suo piatto delle feste: faraona in crosta di pane con funghi Anna Moroni ci preparerà le fritture del Natale, Gianfranco Pascucci del pesce azzurro in carpione e Daniele Reponi i suoi fantastici panini, che oggi come ingrediente base prevedono in cioccolato…Buon appetito”

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1. Gabriele Bonci

Il super-ospite di oggi è il pizzaiolo romano Gabriele Bonci che ci delizia con un piatto diverso dal solito; infatti per questo venerdì non preparare le sue classiche pizze o focacce, ma bensì il suo piatto delle feste, ovvero una golosa “Faraona in crosta di pane con funghi“.

Per chi volesse realizzare la ricetta della Pasta della pizza con la sua ricetta cliccate qui Pasta per la pizza.

faraonabonci

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2. Anna Moroni

La puntata di questo venerdì inizia in compagnia di Anna Moroni che si dedica ad una ricetta per il Natale, in particolare un antipasto che può essere servito durante pranzo o cena di Natale: “Frittelle di Natale“, a base di fiori di zucca e baccalà, funghi e radicchio, cipolle e finocchi.

Qui la ricetta di oggi: Frittelle di Natale.

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3. La paranza! con Gianfranco Pascucci

E’ ora il turno di Gianfranco PAscucci che come sempre cucina il pesce; oggi il protagonista è il pesce azzurro, ovvero pesci come spatola alici maccarello sgombro o muggine e con questo prepara il “Pesce in carpione“.

pesceazzurrocarpione

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4. Gara dei cuochi

Ultima sfida della settimana tra pomodoro e peperone. Gli ingredienti di oggi della squadra del pomodoro sono macinato di agnello, lime, cipolline borretane, rigatino, lime, pecorino toscano e rigatino; con questi ingredienti le ricette per oggi sono “Polpette di Agnello con cipolline alla curcuma in agrodolce e lime – Cartellate con miele“.

Contro di loro la squadra del peperone con patate viola, baccalà, lingue di gatto, torrone bianco morbido, melissa, passion fruit; con questi alimenti preparano “Millefoglie al baccalà con patate viola in due consistenze – Crepes di torrone, fruto della pazizone e crumble di melissa“.

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5. I panini

Torna alla prova del cuoco Daniele Reponi che prepara i suoi panini; in occasione delle festività Natalizie l’ingrediente protagonista di oggi è il cioccolato criollo 70%. Con questo i panini dolci di oggi sono:

– panino 1: cioccolato, pane, pere caramellate, ricotta di mucca, noce moscata;

– panino 2:

paninicioccolato

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Le puntate di questa settimana:

10/12/2015 LA PROVA DEL CUOCO puntata di giovedì 10 dicembre 2015

07/12/2015 LA PROVA DEL CUOCO puntata di lunedì 7 dicembre 2015

in: Film e programmi tvLa prova del cuoco
11 Dicembre 2015
di silvia